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街边风味小吃

台湾大肠包小肠视频教程 夜市小吃技术配方 开店秘方 资料文字

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文件格式:mp4
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【资料名称】:

台湾大肠包小肠视频教程 夜市小吃技术配方 开店秘方 资料文字
【资料描述】:

本内容包含:文字资料+视频教程
重点在文字配方比例说明上,视频仅供大家辅助参考
1、台湾大肠包小肠的制作方法 (文字资料)
2、糯米肠的做法                      (文字带图资料)
3、台式的大腸包小腸制作流程 (视频)
4、現場烤制大腸包小腸            (参考视频)
大肠包小肠 ,是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃,说穿了很简单,就是将体积较大的糯米肠切开后,再夹住体积较小的台式香肠,即成为“大肠包小肠”,与美国的热狗有异曲同工之妙。台湾某些地区的夜市也会提供豪华版本的大肠包小肠,除了香肠之外,还会加上各种如蒜头、花生粉、酸菜等配料,藉此创造更丰富的口味及口感。大肠包小肠的糯米肠、香肠,通常都先经过炭烤,而糯米肠切开后,也会再涂抹酱油膏等酱料。
前些日子看《康熙来了》,正好有多位明星推荐台湾最美味的小吃料理,看到汪东城大为推荐的“二肠组合”立马被掳获芳心。一来是这个号称男Angelina Jolie美唇的美男子用他无比勾魂的肌肉拿着一块大肠包小肠在我眼前晃悠,二是因为他说每天都要买回家当夜宵,而且是在路上就忍不住会边走边吃,看来真是诱惑难挡啊。小S问他,如果这时碰到粉丝签名怎么办,汪东城一笑,我会告诉他等我吃完再合影。足以见其魅力。

现在大陆区各大城市也开始风行这种小吃,成本低收益高是很多小体经营者选择投资的不二选择。还不快抓住时机开一家烤
大肠包小肠店,快快致富吧!!
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