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面食技术专题

馒头,花卷,发糕,千层饼,包子技术配方内部培训资料

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文件格式:dat,ptf
文件大小:194MB
发货方式:百度网盘
【资料名称】:馒头,花卷,发糕,千层饼,包子技术配方内部培训资料
【资料描述】:

本资料为视频资料共125MB(56分钟)
包括:两次发酵,压面,压面,成型,汽蒸,大众馒头,北方馒头,南方馒头,广式馒头,杂粮馒头,玉米馒头,巧克力馒头,荞麦馒头,南瓜馒头,蛋奶小馒头,开花馒头 礼品馒头,葱油花卷,如意卷,蝴蝶夹,火腿卷,肉夹馍,鲜肉大包,香菇青菜包,奶黄包,发糕,韩国烤馒头,千层饼,馍干,甜酒酿。
现在购买将赠送如下资料:
1、广式馒头的制作
2、肉丁馒头的制作
3、糯米馒头的制作
4、戗面馒头的制作
5、花式馒头的制作
6、香葱小花卷制作
7、香甜白馒头制作
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